接下来这个部分 我们要谈谈哪些东西可以算作食物 哪些不能 围绕这个话题 我们会进行各种各样复杂的对话 这些对话将涉及到生存在宇宙上的所有有机体 包括我们的朋友 这条可爱的小狗 按理说它不应该踏进这个餐馆 狗怎么可以混进人类的餐馆呢 那里是我们用餐的地方 它当然应被拒之门外 对于如何划分食物和非食物之间的界限 作为人类 我们要谨慎 现在言归正传 课上当我们目睹 奥德修斯 (Odysseus) 最惊心动魄的一次历险时 我们遇到了这个关于食物犯罪的问题 奥德修斯的伙伴们受到了严重的惩罚 他们本应继续前行 并接受他们将饿死这一事实 即使是当这些食物 这些被他们的文化规范划定为可以吃的食物正在前方 闪耀着光芒一般等着他们去吃 也不能动摇 我们本应说—— 让我们假设荷马 (Homer) 说道 “哦 我的天啊 我不敢相信他们做了这种事” “这种行为太恶劣了 他们会从这个世界上被消灭的” 他们这种胆大妄为的行径——记住 这在史诗——开始 就已埋下了伏笔——是导致与奥德修斯的手下越过底线 以太阳神的牛群为食的原因 现在 一方面我们可能觉得 似乎神明冷酷无情 只因他们做了普通人都会做的事情 便如此残酷地惩罚他们 希腊人一般都会吃些牛肉 这对希腊人来说 是完全无可非议的 但这似乎也不适用于所有情况 在上一节课中 我们曾提到 这件事的重点是我们的神——赫利俄斯 (Helios) 声称这些牛并非食物 通过声明这些牛不在可食用的肉类中 这位神将它们从那些我们可以大快朵颐的 普通食物中划分出来 那么当我们来看这条关于 什么是食物 什么不是食物的规则时 我们就将和同伴 展开一场非常有趣的对话 一些人会看着我们面前的 这个小东西 然后对自己说 噢 我的天啊 无论如何 它也不算是食物或是肉啊 绝对不行 我肯定吃不下这只昆虫 这只蟋蟀长着那么多条腿 它吃起来可能还会有嘎吱嘎吱的声音 你要拿它怎么办啊？ 看起来 蟋蟀会让一些人产生非常厌恶 甚至是恶心的反应 一想到要吃蟋蟀 绝对会让人非常反感 接下来 我们可能会遇到文化范畴中的另一问题 对这只动物 有人可能会说 噢 看看这个可爱的小动物 也有一些人会觉得 嗯 其实没什么 这可以吃 而且它对人的身心愉悦与健康都有益  这就是那种 能让你端出来宴客的好东西 另一些人会看着同样的这只动物并自言自语 不 绝对不行 他们会感到恶心 即使别人都觉得这可以吃 接着 我们会看到这张图 它真可谓盛装打扮 这正是 希腊人喜欢用在祭祀动物身上的装饰  他们将其装扮一番后 再献给众神 众神喜欢吃这个 所以 希腊人知道这个是正常的 可以吃的食物 在一些别的文化 现代的以及过去的文化中 人们会看着这种食物 并自语道 呀 这太恶心了 这绝对不能算是食物 这应归类于食物和非食物 一般分界线的非食物一侧 一些人看到像这样的东西时 会盯着它说 虽然这可能不是最让人有食欲的东西 但是我肯定会吃 它能算作一顿饭 一些人则会对这种食物产生很强的欲望 不过还有一些人看到这个会说 不 你看看 这绝对不能吃 尤其是这个芝士汉堡 你把一些绝对不能放在一起吃的东西 搭配在一起 这会让人恶心的 现在 那些被看作是正常的、受到认可的食物  也就是可以吃的东西 和潜在的食物  也就是你可以咀嚼吞咽 但不能看作食物的东西之间的分界线 对大多数人来说 是极为清晰的 且大部分人觉得这种清晰是理所当然的 但是当我们从文化差异的角度去看 不论是在历史背景下 还是在当代背景下 很明显 不论这条界线多么明确 它都不是自然天成的 而是受到文化的影响 由文化决定的  我们的文化告诉我们 划分食物和非食物的界线是什么 现在 这条由文化构筑的界线 恰好划在屏幕中间 我希望我在“非食物” 这边 (笑) 在那边的是“食物” 这一边当然是“非食物” 那么这条线在中间 它是由文化构筑的 不过 即便它是由文化构筑的 并不代表它就无关痛痒 它与我们是相当有关系的 与我们所有人都有着极密切的关联 它是在我们决定如何跟其他人交往时的一块基石 他们是否跟我们吃同样的食物？ 如果他们不吃我们吃的东西 那么我们会把他们看作在这条食物分界线的另一边 我们会对自己说 哦 这也太奇怪了 而事实上 当我们看到别人在食用我们的文化中不可吃的食物时 我们可能也会感到恶心 这种恶心感是无法调和的 所以 划分食物和非食物的这条分界线是由文化决定的 这是第一点 第二点是 这条分界线是不可调和的 当一个人产生了厌恶的反应 说“哦 天啊 ” “你居然在吃不能被算作食物的东西” 这可不是你劝几句 他们就不会再恶心的 比方说 “且慢 这是非常干净的 ” "蛋白质来源 任何东西只要油炸的时间够长 " “都会变干净的 你吃了不会有事的 这是精心准备的” 如此等等 但你就是没办法说服自己摆脱恶心感 重点在于 食物和非食物之间 存在着一条坚定稳固的分界线 在非食物这个类别的最远端—— 我在画食物分界线的时候已经提到过了 这边是食物 这边不是食物  在非食物这个类别的远端—— 没错 就是你和我 你和我都不能算作食物 大部分情况下——我不认为 这是普遍真理 但是多数时候它是对的—— 大部分情况下 普遍来看 吃其他人的确会被认为是 一种可怕的罪行 对希腊人来说也必定如此 人吃人这种事情简直是恶劣透顶 怪兽吃人也同样恶劣 关于人成为食物链一环的各种想法都是穷凶极恶的 我们讨论的是食物犯罪 就是说人类也进入了食物链 而且如果其他人类是引发人人相食的 罪魁祸首 那么情况会变得更加糟糕 因此 越过食物与非食物的分界线会导致厌恶反应 这是不可调和的 它注定会发生 这种行为还经常游走在最极端的食物犯罪边缘 却较少真正成其为犯罪 最极端的食物犯罪 我们将其归类为食人 食用不被认为是食物的东西 已经让我们的思想误入歧途了 现在 奥德修斯和他的同伴越过这条界线 吃了一些他们已经知道 或是神已经声明不能当作食物的东西 这件事比起解决他们的饥饿问题更为严重 他们陷入饥饿是因为旅程中走到了这片穷山恶水 他们在食物这方面犯了罪 当他们做了这件事 吃了他们本不该吃的东西时 他们确实已经犯下了严重的罪行 因此神要 将此事昭告天下 并给予他们非常严厉的惩罚